GEFÄLL Damit die fränkische Wurst rein bleibt Kathrin Kupka-Hahn 04. Dezember 2016 18:25 Uhr Aktualisiert am: 09. Dezember 2016 03:46 Uhr Ein Wurstbuffet flankierte die Gründungsversammlung des „Verein Fränkisches Wurst-Reinheitsgebot“ in Gefäll, einem Ortsteil von Burkardroth (Lkr. Bad Kissingen). Foto: Kathrin Kupka-Hahn Die spinnen, die Franken. Das mag sich so manch einer gedacht haben, als er davon erfuhr, dass ein „Verein Fränkisches Wurst-Reinheitsgebot e.V.“ gegründet werden soll. Doch ganz so spinnert, wie sie auf den ersten Blick wirkt, ist die Idee nicht. Schließlich sollen sich die Vereinsmitglieder dazu verpflichten, bei der Wurstherstellung künftig auf Geschmacksverstärker wie etwa Glutamat zu verzichten. Freiwillig und unabhängig von irgendwelchen Kontrolleuren.
Quelle: http://www.mainpost.de/regional/bad-kissingen/Gastronominnen-und-Gastronomen-Geschmacksverstaerker-Hymnen-Kaiserinnen-und-Kaiser-Wurst-und-Wuerstchen;art766,9436775
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