Die bayerischen Supermarktregale sind übersät mit Wurstwaren, die mit unliebsamen Geschmacksverstärkern wie Glutamat gewürzt sind. Doch in der unterfränkischen Provinz formiert sich dagegen nun Widerstand.
Die bayerischen Supermarktregale sind übersät mit Wurstwaren, die mit unliebsamen Geschmacksverstärkern wie Glutamat gewürzt sind. Doch in der unterfränkischen Provinz formiert sich dagegen nun Widerstand: Pünktlich zur 500-Jahr-Feier des Bier-Reinheitsgebots haben Metzger und Gastronomen in der Rhön den Verein “Reinheitsgebot Fränkische Wurst” gegründet. Geschicktes Marketing oder der Weg zurück zur bayerischen Ur-Wurst?